Organik Share - Kelor (Moringa oleifera) dikenal sebagai tanaman yang sangat kaya akan nutrisi dan senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa kandungan utama yang terdapat dalam kelor:
1. Vitamin dan Mineral:
- Vitamin A: Daun kelor sangat kaya akan beta-karoten, yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh. Vitamin ini penting untuk kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh.
- Vitamin C: Kelor mengandung vitamin C yang tinggi, yang berfungsi sebagai antioksidan dan penting untuk kesehatan kulit dan sistem kekebalan tubuh.
- Vitamin E: Vitamin E dalam kelor membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.
- Kalsium: Kelor mengandung kalsium yang tinggi, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
- Potasium: Kelor juga mengandung potasium, yang membantu menjaga keseimbangan cairan dan fungsi otot.
- Zat Besi: Kelor merupakan sumber zat besi yang baik, yang penting untuk pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia.
2. Protein:
- Daun kelor mengandung semua asam amino esensial yang diperlukan oleh tubuh, menjadikannya sumber protein nabati yang lengkap. Ini sangat berguna untuk pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh.
3. Antioksidan:
- Quercetin: Sebuah flavonoid yang bertindak sebagai antioksidan kuat, membantu melawan peradangan dan radikal bebas dalam tubuh.
- Klorofil: Zat hijau daun yang memiliki sifat detoksifikasi dan membantu meningkatkan sirkulasi darah.
- Asam askorbat (Vitamin C) dan tokoferol (Vitamin E): Keduanya merupakan antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerusakan oksidatif.
4. Fitonutrien:
- Saponin: Senyawa ini memiliki sifat antimikroba dan anti-inflamasi.
- Glukosinolat: Senyawa ini membantu melindungi tubuh dari kanker dengan mempromosikan detoksifikasi enzim.
- Alkaloid: Beberapa alkaloid yang ditemukan dalam kelor memiliki potensi sebagai agen terapi untuk berbagai penyakit.
5. Serat:
- Kelor mengandung serat yang tinggi, yang baik untuk pencernaan dan membantu mengontrol kadar gula darah.
6. Lemak Sehat:
- Asam lemak omega-3 dan omega-6: Terdapat dalam biji kelor, membantu mendukung kesehatan jantung dan fungsi otak.
7. Mineral Lain:
- Selain kalsium dan potasium, kelor juga mengandung magnesium, fosfor, dan seng, yang semuanya penting untuk fungsi tubuh yang optimal.
Kandungan nutrisi yang kaya ini menjadikan kelor sebagai makanan fungsional yang sangat bermanfaat untuk mendukung kesehatan secara keseluruhan. Demikian Informasi tentang Kandungan Kelor yang Organik share bisa berikan, Semoga Bermanfaat