Organik Share

BELIMBING

BELIMBING

Salah satu jenis dari belimbing, yang disebut belimbing wuluh, sering digunakan untuk bumbu masakan, terutama untuk memberi rasa asam pada masakan. Salah satu wilayah yang terkenal akan produksi belimbing adalah Demak, Jawa Tengah. Belimbing Demak terkenal berukuran besar, warnaya kuning cerah dan rasanya manis.

Dalam taksonomi tumbuhan, belimbing diklasifikasikan sebagai berikut:
1) Kingdom : Plantae (tumbuh-tumbuhan)
2) Divisi : Spermatphyta (tumbuhan berbiji)
3) Sub-divisi : Angiospermae (berbiji tertutup)
4) Kelas : Dicotyledonae (biji berkeping dua)
5) Ordo : Oxalidales
6) Famili : Oxalidaceae
7) Genus : Averrhoa
8) Spesies : Averrhoa carambola L. (belimbing manis); A.bilimbi L. (belimbingwuluh)

Di Indonesia dikenal cukup banyak ragam varietas belimbing, diantaranya varietas

BELIMBING

Belimbing Penang / Malaysia, Belimbing Dewi, Belimbing Bangkok, Belimbing Filipine, Belimbing Demak, Belimbing Sembiring, Belimbing Siwalan, Belimbing Wijaya, Belimbing wulan, Belimbing Taiwan, Belimbing Pasar Minggu, Belimbing Paris, Belimbing Wuluh. Tahun 1987 telah

Dilepas dua varietas belimbing unggul nasional yaitu: varietas kunir, kapur dan jingga, Untuk mengenal lebih jauh tentang jenis-jenis belimbing silahkan baca MACAM – MACAM JENIS BELIMBING

Hanya Saran Saja, Orang yang bermasalah pada ginjalnya harus menghindari konsumsi buah ini karena mengandung asam oxalat. Jus yang terbuat dari belimbing lebih berbahaya karena konsentrasi asamnya yang lebih tinggi. Orang yang memiliki kolesterol tinggi atau penderita diabetes juga harus menghindari buah ini, karena kandungan gulanya yang tinggi.

semoga apa yang Organik Share Berbagi Manfaat dan Khasiat  dari Alam tulis bisa Bermanfaat untuk kita semua

Bunga Lengkuas

Organik Share Berbagi Manfaat dan Khasiat  dari Alam -  Lengkuas atau laos (Alpinia galanga) merupakan jenis tumbuhan umbi-umbian yang bisa hidup di daerah dataran tinggi maupun dataran rendah. Umumnya masyarakat memanfaatkannya sebagai campuran bumbu masak dan pengobatan tradisional. Pemanfaatan lengkuas untuk masakan dengan cara mememarkan rimpang kemudian dicelupkan begitu saja ke dalam campuran masakan, sedangkan untuk pengobatan tradisional yang banyak digunakan adalah lengkuas merah Alpinia purpurata K Schum. 

• Akar: Rimpang besar dan tebal, berdaging, berbentuk silindris, diameter sekitar 2-4 cm, dan bercabang-cabang. Bagian luar berwarna coklat agak kemerahan atau kuning kehijauan pucat,mempunyai sisik-sisik berwarna putih atau kemerahan, keras mengkilap, sedangkan bagian dalamnya berwarna putih. Daging rimpang yang sudah tua berserat kasar. Apabila dikeringkan, rimpang berubah menjadi agak kehijauan, dan seratnya menjadi keras dan liat.
• Batang: Batangnya tegak, tersusun oleh pelepah-pelepah daun yang bersatu membentuk batang semu, berwarna hijau agak keputih- putihan. Batang muda keluar sebagai tunas dari pangkal batang tua.
• Daun: Daun tunggal berwarna hijau, bertangkai pendek tersusun berseling. Daun disebelah bawah dan atas biasanya lebih kecil daripada yang di tengah. Bentuk daun lanset memanjang dan ujungnya runcing, pangkal tumpul dengan tepi daun rata. Pertulangan daun menyirip, panjang daun sekitar 20- 60 cm, dan lebarnya 4 - 15 cm. Pelepah daun kira-kira 15 - 30 cm, beralur dan berwarna hijau.
• Bunga: merupakan bunga majemuk berbentuk lonceng, berbau harum, berwarna putih kehijauan atau putih kekuningan. Ukuran perbungaan lebih kurang 10-30 cm x 5-7 cm. Jumlah bunga di bagian bawah tandan lebih banyak dari pada di bagian atas, panjang bibir bunga 2,5 cm, berwarna putih dengan garis miring warna merah muda pada tiap sisi. Mahkota bunga yang masih kuncup, pada bagian ujungnya berwarna putih, sedangkan pangkalnya berwarna hijau.
• Buah: buahnya berupanya buah buni, berbentuk bulat, keras. ketika muda berwarna hijau-kuning, setelah tua berubah menjadi hitam kecoklatan, berdiameter ± 1 cm. Ada juga yang buahnya berwarna merah.
• Biji: bijinya kecil-kecil, berbentuk lonjong,dan berwarna hitam.

Lenkuas

Nama umum

Rimbang Lengkuas

Wedang Bandrek

1. Menghangatkan badan
2. Menambah nafsu makan
3. Mengobati Masuk angin
4. Meredakan pusing pusing 
5. Menghilangkan capek capek
6. Meredakan ngilu ngilu ditulang
7. Menjaga Stamina (obat kuat) klo di tambah dengan telor

Wedang Bandrek

• 1.liter Air
• 1/4 Kg atau sesuai selera gula merah, iris halus
• i ons / 100 Gram jahe bakar, memarkan
• 5 cm kayumanis
• 3 lembar daun pandan
• 10 butir cengkeh
• 1 Batang Serai memarkan
• 1/4 sendok teh garam

• Siapkan jahe, kupas lalu dibakar dan dimemarkan.
• Didihkan air, masukkan jahe, gula aren, gula pasir, kayu manis, serai, daun pandan, cengkih, serai dan garam. Masak dengan api kecil selama Kurang lebih 15 menit sambil sesekali diaduk-aduk. Angkat, saring.
• Siapkan gelas saji. Tuang WEDANG BANDREK panas ke dalam gelas sambil di Saring. Sajikan hangat.

• 0.8 Liter air
• 100 gr jahe
• 2 lembar daun pandan
• 3 buah cengkih
• 1/4 Kg gula merah aren
• 1/4 sdt garam
• 1 batang kayu manis
• 1 batang serai memarkan
• 1/s Kg kelapa muda yg sudah dikerok
• 3 sd susu kental manis (bila suka tambahkan sesuai selera, bila menggunakan susu, kurangi sedikit gula arennya supaya tidak terlalu manis)

• Siapkan jahe, kupas lalu dibakar dan dimemarkan.
• Rebus air, jahe, pandan dan cengkih.
• Kemudian masukkan gula aren ke dalam air rebusan tadi, aduk-aduk hingga larut.
• Tambahkan garam dan kayu manis, aduk rata kemudian saring.
• Siapkan gelas, masukkan kerokan kelapa muda kedalam gelas, tuang air rebusan bandrek nya.

Bandrek Susu

• Siap disajikan.

Wedang Jahe

Organik Share Berbagi Manfaat dan Khasiat  dari Alam -  Saat malam menjadi dingin, paling enak kalau dihangatkan dengan minuman jahe. Bahkan bagi Kita yang sedang masuk angin, dengan minum wedang jahe,  dijamin badan menjadi lebih baik. Tapi kalau sekedar hangat saja nggak cukup, kita juga membutuhkan sebuah minuman yang enak rasanya. Hmmm…apa ya…, Sesuai Judul Postingan ini tentunya  WEDANG JAHE. Apalagi masuk angin, minuman wedang jahe di tambah beberapa rempah-rempah lain ini selain Nikmat juga bisa menolong untuk mengeluarkan angin dari tubuh kita. Dan yang pasti badan akan terasa hangat  Di antara beberapa manfaat dan Khasiat Wedang Jahe untuk Kesehatan tubuh adalah :

1. Menurunkan tekanan darah. Hal ini karena jahe merangsang pelepasan hormon adrenalin dan memperlebar pembuluh darah, akibatnya darah mengalir dengan cepat dan lancar, serta memperingan kerja jantung memompa darah.
2. Membantu pencernaan karena jahe mengandung enzim pencernaan, yaitu protease dan lipase, yang masing-masing mencerna protein dan lemak.
3. Gingerol pada jahe bersifat antikoagulan, yaitu mencegah penggumpalan darah, mencegahnya tersumbatnya pembuluh darah penyebab utama stroke, dan serangan jantung. Gingerol juga dapat membantu menurunkan kadar kolestrol.
4. Mencegah mual, karena jahe mampu memblok serotonin, yaitu senyawa yang dapat menyebabkan perut berkontraksi sehingga timbul rasa mual, ini termasuk mual akibat mabuk perjalanan. Ini juga bermanfaat bagi ibu yang sedang hamil muda yang sering mual dan ada rasa ingin muntah terus.
5. Memperkuat lambung dan membuatnya menjadi aman, Hal itu karena bisa merangsang selaput lender perut besar dan usus oleh minyak asiri yang dikeluarkan rimpang jahe. Selain itu jahe juga bisa meringankan kram perut dan membantu mengeluarkan angin.
6. Jahe mengandung anti oksidan yang membantu mentralkan efek merusak yang disebabkan oleh radikal bebas di dalam tubuh.
7. Membangkitkan gairah dan nafsu makan, karena jahe merangsang kelenjar pencernaan.
8. Jahe juga bisa dipakai untuk mengobati batuk, flu, diare, dan penyakit radang sendi tulang.

Jahe

9. Jahe berfungsi juga membersihkan tubuh melalui keringat

• 2 Ruas Jahe ukuran ibu jari, bakar lalu kupas kulitnya, cuci bersih lalu iris kira-kira setebal 1 cm, setelah itu memarkan
• 1-2 butir cengkeh, cuci bersih tiriskan
• 2 kelingking batang kayu manis, cuci lalu tiriskan
• 2 ruas Kencur ukuran kelinking, kupas kulitnya, cuci bersih, lalu memarkan
• Gula sesuai Selera, (bisa Gula Merah, Gula pasir atau gula batu) tapi menurut selera Saya gula batu lebih terasa nikmat
• Air kira2 1 liter didihkani

• Masukkan jahe,kencur, cengkeh, batang kayu manis,  ke dalam gelas lalu seduh dengan air mendidih.
• Aduk-aduk sampai gula batunya larut.
• Dan jahe agak ditekan-tekan sedikit supaya sarinya keluar. Minum hangat-hangat.

Wedang Jahe

• Kalau ingin lebih pedas, boleh digodog dulu sebentar dengan 300cc air sehingga sarinya jahe jadi lebih keluar lagi. Pertama godog dengan api besar dulu sampai mendidih, sambil dijaga jangan sampai mumbul, lalu kecilkan api, kemudian godog sekitar 10 menit.

Sembelit Bikin Pusing

Organik Share Berbagi Manfaat dan Khasiat  dari Alam -   Sembelit atau Susah Buang Air besar demikian menyiksa untuk  mereka yang pernah merasakannya, bahkan sampai membuat lubang anus terasa sesak dan bahkan sampai berdarah. sembelit dikarenakan oleh feses ( tinja ) yang mengeras, serta umumnya dikarenakan terlalu lama tidak melakukan BAB. kekurangan cairan juga di antaranya menjadi pemicu terjadinya sembelit. normalnya, BAB setiap hari sekali, Perlu diwaspadai apabila anda belum melakukan BAB lebih dari 3 hari karena akan berakibat feses dapat mengeras. 

• Perut terasa begah, penuh serta terlihat lebih buncit dari biasanya. 
• Stres, tubuh tidak fit serta mudah cepat lelah 
• Sering buang angin dengan aroma tidak enak, ini dikarenakan tubuh sudah terlalu lama menyimpan kotoran sehingga gas yang dikeluarkan beraroma tidak enak. 

• Pola makan yang tidak seimbang, seperti kurangnnya makan makanan yang memiliki serat. 
• Kurangnya cairan atau kurang minum yang mengakibatkan feses mengeras. 
• Kebiasaan  menunda buang air besar. 
• usus kurang elastis 
• Kurang Aktivitas gerak dikarenakan pekerjaan yang menuntut terlalu lama duduk. Perihal tersebut mengakibatkan usus besar kurang bekerja hingga feses sukar turun. 
• Masalah pada sistem pencernaan, layaknya kanker serta radang dinding usus. 
• Efek samping obat tertentu seperti obat antidepresan.

Pepaya Bisa jadi obat Sembelit

Cara mengatasi Sembelit